Napomene:

1. Pozivanje u ovom odsjeku na pojedini rod ili vrstu životinja, osim ako iz teksta ne proizlazi drukčije, odnosi se i na mladunčad toga roda ili vrste.

2. Odredba što se odnosi na "suhe" proizvode u tarifi, obuhvaća i proizvode koji su dehidrirani, evaporirani ili liofilizirani, osim ako u tekstu nije drukčije određeno.

Napomene:

1. Pod pojmom "mlijeko" razumijeva se punomasno mlijeko ili djelomično obrano ili potpuno obrano mlijeko.

2. Za tar. br. 04.05:

a) Pod pojmom "maslac" podrazumijeva se prirodni maslac, maslac od surutke ili rekombinirani maslac (svjež, slan ili užegao, uključujući maslac u limenci) dobiven isključivo od mlijeka, s udjelom mliječne masti od 80% ili više, ali ne više od 95% po masi, s maksimalnim sadržajem nemasnog mlijeka od 2% po masi te s maksimalnim sadržajem vode do 16% po masi. Maslac ne sadrži emulgatore, ali može sadržavati natrijev klorid, prehrambene boje, neutralizirajuće soli i kulture bakterija mliječne kiseline. b) Pod pojmom "mliječni namaz" podrazumijeva se emulzija za mazanje tipa "voda-u-ulju", koja sadrži samo mliječnu mast, s udjelom od 39% ili više, ali manje od 80% mliječne masti po masi.

3. Proizvodi dobiveni koncentracijom surutke uz dodavanje mlijeka ili mliječnih masti razvrstavaju se kao sir u tar. broj 04.06, uz uvjet da udovoljavaju ovim karakteristikama:

a) da imaju mliječnih masti, po masi 5% ili više, računato na suhu tvar;

b) da imaju suhe tvari, po masi od 70% do 85%;

c) da su oblikovani ili da se mogu oblikovati.

4. Ovo poglavlje ne obuhvaća:

a) proizvode dobivene od surutke, koje sadrže po masi više od 95% laktoze, izražene kao anhidrid laktoze, računato na suhu tvar (tar. br. 17.02);

b) albumine (uključujući koncentrate dvije ili više vrsta bjelančevina surutke, koji sadrže po masi više od 80% bjelančevina surutke, računato na suhu tvar) (tar. br. 35.02) ili globuline (tar. br. 35.04).

Napomene uz podbrojeve:

1. Pod pojmom "modificirana surutka" iz tar. podbroja 0404.10 razumijeva se proizvod od sastojaka surutke, zatim surutka iz koje su djelomično ili potpuno uklonjeni laktoza, bjelančevine, minerali, zatim surutka obogaćena prirodnim sastojcima surutke i proizvodi dobiveni miješanjem prirodnih sastojaka surutke.

2. U podbroju 04.05 pojam "maslac" ne obuhvaća dehidrirani maslac ni polutekući maslac od mlijeka indijskog bivola (podbroj 0405.90).

Dopunska napomena:

Pod pojmom "jaja za rasplod" iz tar. broja 04.07 razumijevaju se jaja koja se uvoze na temelju odgovarajućih certifikata o rodoslovlju i potvrde Ministarstva poljoprivrede i šumarstva.